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MAPIÈCE A CHOISI FIVE

100% sans gluten 100% frais 100% fait-maison

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FIVE ET MAPIÈCE : LE DUO QUI MET DU BON ET DU SAIN DANS VOS ASSIETTES !

Toujours en cohérence avec ses valeurs d’authenticité et de simplicité, MAPIÈCE propose à ses clients depuis le début d’année une restauration 100% sans gluten… Indiscutablement son choix s’est porté sur le traiteur FIVE et son dirigeant-fondateur Arnaud Faure

Une très belle aventure entrepreneuriale car si Arnaud a décidé de se lancer dans ce projet, c’est en partie grâce à son épouse qui était allergique au gluten.
Après une carrière dans l’automobile et un poste de directeur marketing, il décide de changer complètement de voix professionnelle. Il se retrouve sur les bancs de l’école. Mais pas n’importe laquelle L’Institut Paul Bocuse et décide par la suite de lancer son restaurant qu’il appellera FIVE.

Sur son chemin il rencontre Pauline Fleuret, jeune chef qui après avoir travaillé dans les plus belles Maisons telles que la Cours des Loges et la Villa Florentine, décide de suivre Arnaud. « Le challenge était passionnant. J’ai dû réapprendre à travailler mes recettes sans gluten. Je suis partie quasiment de zéro » nous explique cette jeune femme pétillante. Amoureuse de son métier, le défi a été avec toute sa féminité et son talent, puis que le résultat est là. Une cuisine féminine dans l’air du temps.

 

Envie de goûter à cette cuisine saine, contactez-nous !

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Parce que bien manger fait partie de notre art de vivre, nous souhaitons vous proposer par l’intermédiaire de FIVE, une restauration entièrement faite maison mais également respectueuse des intolérances de chacun. FIVE est ainsi le premier restaurant-épicerie-traiteur lyonnais 100% libre de gluten ainsi qu’avec des allergènes limités, le tout en utilisant des produits frais et locaux. Des valeurs identiques à celles portées par MAPIÈCE et qui font de cette collaboration une évidence.

En passant d’une grande salade vegan à une soupe parfumée aux légumes d’hiver, d’un smoothie 100% naturel à un jus de fruits Cranberry le tout accompagné d’un muffin chocolat-noisettes, laissez-vous convaincre par cette formule associant gustatif et équilibre alimentaire !

 

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