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TEAM-BUILDING À MAPIÈCE BELLECOUR

Team-building pour renforcer votre cohésion d'équipe

Cours de cuisine avec un chef

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Le saviez-vous ? MAPIÈCE construit avec chaque client des team-buildings sur-mesure.

Et si nous commencions l’expérience avec un cours de cuisine avec un chef ?

Aujourd’hui on vous dévoile les coulisses d’un cours de cuisine avec le chef lyonnais Grégory Cuilleron, à l’initiative de notre client. Une journée axée sur la cohésion d’équipe, riche en partages, en échanges et une expérience collective très intéressante.

 

Le programme…

 

De 9h à 10h, café d’accueil et remerciements

Arrivée des participants, petit déjeuner dans la cuisine de l’appartement de Bellecour. 

Prise de parole de notre cliente pour remercier son comité de direction, et rencontre avec Grégory Cuilleron. 

Qui est Grégory Cuilleron ? Chef du restaurant Cinq Mains à Saint-Jean, Grégory est aussi le vainqueur de l’émission Un dîner presque parfait en 2009 et ancien participant de Top Chef 2010.

 

 

De 10h à 11h30, un petit tour au marché 

Direction le marché quai Saint-Antoine pour trouver des aliments frais, locaux et de saison. Une jolie occasion pour faire connaissance et de créer du lien entre Grégory et les participants. MAPIÈCE étant idéalement située au cœur de la ville, le groupe est parti à pied. Ce moment leur a permis de comprendre comment un chef fait son marché, Grégory sait sélectionner les meilleurs produits. Un moment ludique et très pédagogique…

 

De 11h30 à 13h , tous aux fourneaux

Cours de cuisine avec Grégory, qui a dévoilé ses trucs et astuces.…

Préparation du déjeuner avec au menu :

Gaspacho tomate-pastèque, crevettes sautées à l’ail et au basilic, brunoise de légumes et poudre d’olives noires,

Poitrine de volaille farcie à la noix et au Tio Pepe, pommes de terres nouvelles, petit pois et carottes rôties au jus d’orange,

Poêlée d’abricots au romarin, au miel et au sabayon.

 

À 13h, l’heure de passer à table

Enfin, la dégustation autour d’une table conviviale, avec Grégory Cuilleron, poursuite des échanges.

MAPIÈCE crée des expériences sur mesure pour ses clients, en cohérence avec leurs besoins et leurs envies.

Vivez un partage d’émotions avec des ateliers uniques, conçus juste pour vous !

 

Merci à notre client, pour sa confiance et de nous avoir autorisé à le photographier pendant son événement.

 

Contactez nous pour organiser VOTRE team-building sur mesure