Toutes les saveurs Se régaler

MAPIÈCE vous régale…
Pour MAPIÈCE, l’art de vivre et de recevoir sont essentiels.

Depuis sa création, MAPIÈCE est très attachée à la qualité de sa restauration et collabore depuis toujours avec des partenaires talentueux, des restaurateurs, des chefs étoilés ou non, des passionnés, tout simplement.
C’est une cuisine inventive, gourmande et généreuse, de saison et de marché, que nous proposons en privilégiant les circuits courts respectueux de votre santé et de notre environnement.

À table

Vous êtes gourmands ? Nous aussi !

Vous aimez vous mettre à table, avoir dans votre assiette des plats préparés avec amour et respectant notre planète ? Vous appréciez l’art de la table, sa jolie vaisselle ? Vous adorez les bons vins, toujours bien choisis ? Cela tombe bien, nous aussi !

Un déjeuner sous le signe de la bistronomie, un dîner gastronomique, un buffet aux couleurs de l’Italie, un brunch healthy… Avec un Chef étoilé ou non, une cuisinière ou une Mère Lyonnaise, nous imaginons tous les formats, toutes les formules gourmandes, car nous savons comme « Bien Manger » est capital pour développer sa créativité, mieux se retrouver et profiter d’un temps de partage avec ses clients, les membres de son Codir, ses collaborateurs ou ses partenaires.

Des accords mets et vins, des dégustations choisies font aussi toute la différence.

À MAPIÈCE, se régaler fait partie de notre offre et est la pierre angulaire de notre concept depuis plus de 10 ans. Nous collaborons avec les meilleurs de Lyon, capitale de la gastronomie.

Alors venez vivre un séminaire d’entreprise, une journée d’étude, une soirée business ou festive absolument uniques dans une de nos adresses, dans vos Maisons d’hôtes pour entreprises.

Vous vous demandez s’il est possible d’adapter la restauration de votre événement ?

Absolument ! La restauration fait partie de nos services sur-mesure.
Nous vous proposons des menus adaptés à vos événements, vos goûts culinaires et vos restrictions alimentaires. Notre restauration est locale avec des produits frais, de saison et en circuit court. 

Nos partenaires chefs Découvrez tous les talents qui font vivre MAPIÈCE

  • Tabata & Ludovic Mey Les Apothicaires

    Les Apothicaires, c’est un duo, Tabata et Ludovic Mey, deux chefs étoilés et personnalités emblématiques de la scène culinaire française. Une alchimie entre deux passionnés qui donne naissance à une cuisine à 4 mains, personnelle et aux influences multiples. Le couple propose une cuisine libre et instinctive teintée de végétal, de fumé faisant la part belle à la maturation et à la créativité…

  • Jean-François Têtedoie Café Terroir

    Le Café Terroir, une Bistrot-Rôtisserie créé par Jean-François Têtedoie et son ami d’enfance Lemmy Brou, est une adresse incontournable de Lyon pour une expérience gastronomique authentique. Ils proposent une sélection de produits locaux dénichés dans les qu’âtres coins de la Région Auvergne Rhône-Alpes, auprès de producteurs et viticulteurs soucieux du bien-être de leurs terres.

  • Antonello Cabras Lello

    Le Chef Lello, c’est une amitié fidèle et notre compagnon de route depuis le début de la belle aventure gourmande de MAPIÈCE. Reconnu comme l’un des meilleurs chefs italiens à Lyon, il vous offre une cuisine italienne authentique, inspirée de la tradition culinaire des « Mamma » italiennes et enrichie par ses nombreuses expériences culinaires à l’étranger.

  • François Marchenay Gastronhoming

    François revisite notre terroir avec une petite touche d’exotisme en ajoutant à ses plats ses épices torréfiées, moulues et assemblées par ses soins. Avec Gastronhoming, vous allez voyager, et découvrir des plats aux saveurs exceptionnelles.

  • Hélène Laurent Du Biscuit à la Cuillère

    Hélène, du Biscuit à la Cuillère, régale chaque client lors des pauses, en confectionnant des pâtisseries et petites gourmandises sucrées et colorées. Sa démarche est responsable, en utilisant des produits bio, locaux ou en circuits courts, et de saison. Elle aime plus que tout jouer avec les saveurs et les couleurs pour une pâtisserie fleurie et créative.

  • Rémi Addo Dealer de Cook

    Mettre la création artistique et artisanale au service de la gastronomie française, voilà la vocation des Dealer de Cook, Rémi et Jean-Victor. Leur Trip-Tik, est l’alchimie parfaite entre le beau et le bon… une offre idéal pour nos clients. Ce sont de bons et délicieux produits, empilés dans un module en céramique pour le côté zéro déchet.

  • Floriant Rémont Bistrot du Potager

    La cuisine du Bistrot du Potager laisse une grande place à la convivialité, au partage et à l’échange… et surtout à la bonne humeur. La qualité et la générosité sont au rendez-vous, la créativité est dans l’assiette, et le tout accompagné de bons vins sélectionnés chez les meilleurs vignerons.

  • Maxime Dubois & Auriane Leclef Duclef

    La devise de Maxime et Auriane ? Travailler des bon produits en respectant les saisons et le tout fait maison. Leurs mots clés ? Bon, beau, simple et savoureux. C’est cette philosophie qui nous a guidés vers DUCLEF pour accompagner vos récréations sucrées du matin et votre Quatreur l’après-midi lors de vos événements professionnels à la Tour Rose.

Un projet, une envie, des conseils ou simplement se rencontrer ?

    La Table Rose – Les Apothicaires Tabata & Ludovic Mey
    Gastronhoming François Marchenay
    Trip-Tik Dealer de Cook
    Dealer de Cook Rémi Addo
    Du Biscuit à la Cuillère Pâtisseries d’Hélène
    Bistrot du Potager Floriant Rémont
    Du Biscuit à la Cuillère Brunch d’Hélène
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    Recevoir avec une jolie table La Table Rose – Tabata Mey
    Le Café Terroir Jean-François Tetedoie